Nord du Costa Rica & Nicaragua

Petit retour en images sur les destinations des deux dernières semaines… Après avoir passé cinq jours à Montezuma, j’ai repris ma route en direction de San Jose en traversant le golf de Nicoya en ferry depuis Playa Naranjo à Puntarenas. Ce trajet était magnifique et m’a quelque peu rappelé le trajet en ferry entre l’île du…

Fratelli e sorella di viaggio

Viaggiare soli per tanti è una cosa naturale, per altri è un’ esperienza nuova. Quando ho deciso di viaggiare per alcuni mesi sola e mi sono preparata mentalmente un po’ di più per i momenti di solitudine. Certo, ci sono dei momenti di solitudine, mi manca mia famiglia, i mei amici però quando si sceglie…

Empanadas de plátano maduro con queso

Ingredientes : plátanos maduros, mantequilla, queso rallado, aceite de cocinar Préparation : En una olla con suficiente agua se ponen a cocinar los plátanos. Cuando están cocinados se les bota el agua y se pelan. En un recipiente grande se colocan los plátanos cocinados y  pelados y se majan hasta formar un puré, se le…

Thank you Thomas Swick !

One of the reasons why I like traveling is certainly because you meet new people during your travels that really inspire you. On the 7th July 2016 in Philadelphia, I was watching the France-Germany Euro 2016 semi final in a pub. A fresh cider in an air-conditioned bar was a good alternative to escape from the very hot…

Tortas de Yuca

2 kilos de yuca 1 chile dulce 1 cebolla grande sal al gusto mantequilla de ajo ¼ kilo de queso 1 rollo des espinacas Pelé y cocine la yuca por 20 minutos con 1 cucharada de sal. Una vez cocinada haga un puré con la yuca y 2 cucharadas de mantequilla. Agréguele los olores y…

Costa Rica

Cela fait déjà cinq semaines que je suis au Costa Rica. Quatre semaines en immersion totale entre les cours d’espagnol la journée, des cours annexes de cuisine locale, de danse, de surf et la chance de vivre chez l’habitant si bien à Heredia (25 minutes de San Jose) qu’à Samara, province de Guanacaste. Durant les…