2 kilos de yuca
1 chile dulce
1 cebolla grande
sal al gusto
mantequilla de ajo
¼ kilo de queso
1 rollo des espinacas
Pelé y cocine la yuca por 20 minutos con 1 cucharada de sal. Una vez cocinada haga un puré con la yuca y 2 cucharadas de mantequilla. Agréguele los olores y el queso rayado. Haga las tortas y rellene con las espinacas.
Engrase un pirex y coloque las tortas dentro del mismo. Poga en el horno pour 20 minutos o cocine en un sartén.
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