Dessert ou boisson ?

Cette boisson typiquement chilienne servie bien fraîche vous désaltérera et vous calmera votre faim à toute heure de la journée !

Sous une chaleur étouffante, je cherchais à me désaltérer et cette vendeuse a attiré toute mon attention avec son rico « mote con huesillos ». Cette boisson que vous trouverez un peu partout dans les rues au Chili est certes sucrée mais servie bien fraîche, elle est délicieuse. Elle est composée de pêches déshydratées cuites avec du blé et du sucre dans de l’eau ! L’apparence peut sembler étrange mais cette  boisson est excellente, si bien que j’ai réitéré l’expérience plusieurs fois. Cette boisson est servie dans un verre avec un cuillère pour vous aidez à manger le blé et les pêches.